福建省厦门市质量技术监督局针对大型超市开展的对干制产品质量监督抽查结果显示，5家生产企业生产的20批次干制产品，产品抽查合格率为零。

　　此次抽查是针对国家抽检中出现不合格的5家企业的产品再抽检，包括厦门嘉祺生物食品有限公司、厦门市大龙发工贸有限公司、厦门万珍食品有限公司、厦门自然世家实业有限公司、厦门市黄金堆贸易有限公司生产的20批次产品，未涉及厦门的所有干制品生产加工企业。抽查的不合格产品中，不合格项目涉及标准中的多个指标，主要为：标签、感官（主要为杂质）、二氧化硫、水分、盐分和菌落总数。

　　不合格产品

　　厦门嘉祺生物食品有限公司生产的105g/包鳕鱼片。不合格项目：标签、杂质。

　　“绿帝”牌225g/包黄花菜。不合格项目：二氧化硫。

　　“绿帝”牌150g/包虾皮。不合格项目：水分、标签。

　　“绿帝”牌84g/包金香松鱼片。不合格项目：标签。

　　“绿帝”牌85g/包香辣烤鳗片。不合格项目：标签。

　　厦门市大龙发工贸有限公司生产的“龙发”牌150g/包特级银鱼。不合格项目：水分、盐分、过氧化值、标签。

　　“龙发”牌100g/包鳕鱼片。不合格项目：标签、杂质。

　　厦门万珍食品有限公司生产的100g/包香辣干鱼。不合格项目：水分、标签。250g/包万珍鱿鱼丝。不合格项目：水分、盐分、标签、二氧化硫残留量。

　　厦门自然世家实业有限公司生产的200g/包自然风味丁香鱼。不合格项目：水分、盐分、标签。170g/包自然世家炸赤棕鱼。不合格项目：标签、杂质。100g/包自然世家鱿鱼丝。不合格项目：二氧化硫、盐分。320g/包自然风味桂圆肉。不合格项目：菌落总数。300g/包核桃仁。不合格项目：标签。125g/包自然风味烤鱼片。不合格项目：标签、杂质。300g/包墨鱼。不合格项目：盐分。

　　厦门市黄金堆贸易有限公司的250g/包鹭浪虾仁。不合格项目：水分、标签。225g/包黄花菜。不合格项目：二氧化硫、标签。250g/包鹭浪淡菜。不合格项目：标签。210g/包鹭浪干贝。不合格项目：标签。