曾几何时，中国民众过大年三十时都是一家人围坐在一起，热热闹闹吃着自己动手做的年夜饭。然而，随着近年来人们生活水平的提高及方便、舒适等概念深入人心，中国年夜饭正在经历着“四步变奏”，即从以前的自己动手、厨师到家做，定餐送到家，再到目前走进酒楼、饭店餐厅直接享用中高档年夜饭。为确保今年年三十饭店餐桌上的食品卫生安全，防止食品中毒事故的发生，使广大市民度过一个祥和、健康、快乐的春节，从1月20日至2月3日，长兴县消保委联合县卫生监督所、县餐饮业协会、及消费者代表联合“执法”，对县城区承办10桌以上年夜饭的22家餐饮单位进行了全方位的检查。检查的内容包括食品卫生许可证持证情况、从业人员健康体检及个人卫生状况、食品原料进货索证情况。重点检查验猪肉、禽类制品检疫证明、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况；餐饮具消毒、保洁情况；食品加工制作过程卫生状况；食品是否超过保质期限、腐败变质、含有毒有害物质、掺杂掺假、饮用水消毒等方面。卫生防疫部门并进一步畅通24小时举报投诉热线（96301），做好突发公共卫生事件应急准备，全方位的营造和谐的年夜饭消费市场。